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鮭の南蛮漬け

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鮭の南蛮漬けのレシピ・作り方

調理時間

15分

エネルギー

279 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

生鮭　（切り身）２切れ

たまねぎ１／４個

赤パプリカ１／４個

ピーマン１個

赤とうがらし　（小口切り）適量

＜南蛮酢＞

ミツカン　カンタン酢１／４カップ

しょうゆ小さじ１

小麦粉適量

サラダ油適量

このレシピに使われている商品

カンタン酢　500ml

カンタン酢

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作り方

１鮭は半分の大きさに切り、ペーパータオルで水分をふき取り、小麦粉をまぶす。たまねぎは薄切りし、ピーマン、パプリカはせん切りにする。
２＜南蛮酢＞を合わせ、野菜と赤とうがらしを漬けておく。
３フライパンに１ｃｍ程度のサラダ油を熱し、鮭の表面がカリッとするように揚げ焼きにする。熱いうちに２に加え、３０分程度漬け込む。

※調理時間に漬け込み時間は含みません。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

279kcal

タンパク質

23.7g

脂質

11.3g

炭水化物

18.8g

野菜量

53.1g

食塩相当量

1.8g

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