新たまねぎピクルスの冷奴
調理時間
5分以内
エネルギー
174 kcal
※エネルギーは1人前の値
2
人分
作り方
- １新たまねぎはスライサーで繊維を断つように薄切りにする。
- ２ジッパー付き保存袋に［１］を入れ、「カンタン酢」を注ぎ入れる。ジッパーを閉め、受け皿にのせて、冷蔵庫で３０分漬け、「新玉ねぎのピクルス」を作る。
- ３青じそはせん切りにする。
- ４２の液を軽くきり、［３］を混ぜ合わせる。
- ５豆腐を食べやすい大きさに切り、器に盛る。４と釜揚げしらすを上に盛る。ごま油を適量かける。
※調理時間に漬け込み時間は含みません。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※金属製のふたの使用は避けてください。※「新たまねぎのピクルス」は、冷蔵庫に保管し、1週間を目安にお召し上がりください。
ミツカン社員メモ
新たまねぎのとろんとした食感と豆腐がよく合います。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
174kcal
タンパク質
9.6g
脂質
8.7g
炭水化物
13.9g
野菜量
48.1g
食塩相当量
1.2g
