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揚げなすとハム、バジルのおかずサラダ

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揚げなすとハム、バジルのおかずサラダのレシピ・作り方

調理時間

10分以内

エネルギー

133 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

なす４本

にんじん１本

パストラミポーク５０

フレッシュバジル適量

揚げ油適量

＜調味料＞

ミツカン　リンゴ酢大さじ２

こしょう少々

塩小さじ１／２

ミツカン　ほんてり大さじ１

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作り方

１なすはヘタを取り、縦半分に切る。皮目に斜めに切り込みを入れ、長さを半分に切る。にんじんは５ｍｍ厚さの輪切りにする。バジルは粗みじん切りにする。
２揚げ油を熱し、なすの水けをよくふいて揚げる。火が通ったら油をきり、続いてにんじんを入れる。中まで火を通して油をきる。
３＜調味料＞を混ぜ、パストラミハム、２を合わせてあえる。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

133kcal

タンパク質

2.8g

脂質

8.2g

炭水化物

12.8g

野菜量

129.6g

食塩相当量

1.1g

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