厚揚げと青じそのてりうま肉巻き
調理時間
20分
エネルギー
537 kcal
※エネルギーは1人前の値
2
人分
作り方
- １厚揚げは２等分に切る。まな板を縦に置き、ラップをしいて、パックから出したままの豚肉を縦に置く。端が折られている場合は広げる（重なっている場合は、少しずつずらして置く）。
- ２豚肉の手前側に青じそを３枚並べる。その上に厚揚げを横に並べて置き、手前からしっかりと巻く。
- ３フライパンを中火で熱し、２の巻き終わりを下にして入れ、焼く。途中で向きを変え、全面に焼き色がつくまで焼く。
- ４「カンタン酢」をたっぷり注ぎ入れ、ふたをして７分、時々転がしながら蒸し焼きにする。
- ５ふたを開けて２分ほど、たれにとろみが出てきつね色に変わり、肉に照りが出るまで焼く。
※冷蔵庫に保管し、２～３日を目安にお召し上がりください。電子レンジで温めると美味しくお召し上がり頂けます。
ミツカン社員メモ
肉巻きを焼き、「カンタン酢」を「カン・タン・すぅ～」のリズムで２回注ぎ入れ、てりてりになるまで煮詰めましょう！厚揚げの長さに合わせて豚肉を広げると巻きやすいです。作り置きにも。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
537kcal
タンパク質
19.8g
脂質
41.1g
炭水化物
17.4g
野菜量
1.1g
食塩相当量
2.5g
