きのこのピリ辛和風麻婆豆腐
調理時間
15分
エネルギー
246 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
2
人分
- 豚ひき肉 ８０ｇ
＜調味料＞
＜水溶き片栗粉＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １豆腐は水けをきり、食べやすい大きさに切る。しいたけは薄切りにする。
- ２フライパンにごま油を中火で熱し、おろしにんにく、おろししょうが、ひき肉を入れ炒める。ひき肉に火が通ってきたら、しいたけを加えてさらに炒める。
- ３しいたけがしんなりしたら、＜調味料＞と豆腐を加えて中火で３～４分煮る。柚子こしょうを加えて味を調え、＜水溶き片栗粉＞でとろみをつける。
- ４器に盛り付け、お好みで小ねぎを飾る。
ミツカン社員メモ
「カンタン酢」としょうゆ、柚子こしょうで、さっぱりとした白い麻婆豆腐が作れます。柚子こしょうの量はお好みで増やして、よりピリ辛にしても！ご飯がすすむ一品です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
246kcal
タンパク質
11.9g
脂質
12.2g
炭水化物
21.9g
野菜量
0.0g
食塩相当量
3.1g
