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チーズと卵のとろ～りスンドゥブチゲ

Name: チーズと卵のとろ～りスンドゥブチゲ
Yield: 4
Cuisine: 中国・韓国
Ingredients: 絹ごし豆腐 ２丁; 豚バラ肉 薄切り ２００ｇ; 長ねぎ ２本; しめじ １パック（１００ｇ）; ピザ用チーズ ８０ｇ; 卵 １個; 〆まで美味しい キムチ鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ １袋; 辛屋 W味噌鍋つゆ ストレート １袋; うどん （冷凍） １玉

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調理時間

20分

エネルギー

499 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

絹ごし豆腐２丁

豚バラ肉　薄切り２００ｇ

長ねぎ２本

しめじ１パック（１００ｇ）

ピザ用チーズ８０ｇ

卵１個

〆まで美味しい　キムチ鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ１袋

または

辛屋　W味噌鍋つゆ　ストレート１袋

＜オススメ〆＞

うどん　（冷凍）１玉

このレシピに使われている商品

〆まで美味しいキムチ鍋つゆストレート

商品情報はこちら

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辛屋Ｗ味噌鍋つゆストレート

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作り方

１豚肉を食べやすい大きさに切る。長ねぎは５ｍｍの幅の斜め切りにする。しめじは石づきを取り、小房に分ける。豆腐は軽く水けをきる。
２鍋に「キムチ鍋つゆストレート」または「辛屋　Ｗ味噌鍋つゆ　ストレート」をよくふって入れ、煮立てる。煮立ったら豚肉を入れ、火が通ったら、大きめのスプーンで豆腐をすくい入れる。
３しめじを入れ、ふきこぼさないよう火加減に注意し、時々かき混ぜながら５分ほど煮込み、長ねぎを入れて軽く煮込む。最後にピザ用チーズと卵を入れ、卵が半熟状態になったら火を止める。

※〆は残ったつゆを煮立たせ、うどんを入れてお召し上がりください。※うどんは乾麺を使用する際は少し硬めにゆでてから鍋に入れてください。※冷凍うどんを使用する場合は解凍してから鍋に入れてください。