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ふわとろ天津飯

Name: ふわとろ天津飯
Yield: 2
Cuisine: 中国・韓国
Ingredients: ご飯 小丼２杯分; 卵 ４個; かに風味かまぼこ ４本; ごま油 大さじ２; 小ねぎ （小口切り） 適宜; ミツカン カンタン酢 大さじ３; しょうゆ 大さじ１; 鶏がらスープの素 小さじ２; おろししょうが 小さじ１／２; 片栗粉 大さじ１; 水 １カップ

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調理時間

15分

エネルギー

689 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

ご飯小丼２杯分

卵４個

かに風味かまぼこ４本

ごま油大さじ２

小ねぎ　（小口切り）適宜

＜甘酢あん＞

ミツカン　カンタン酢大さじ３

しょうゆ大さじ１

鶏がらスープの素小さじ２

おろししょうが小さじ１／２

片栗粉大さじ１

水１カップ

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１ご飯を１人分ずつ器に盛る。ボウルに卵と手で裂いたかに風味かまぼこを入れ、かき混ぜ卵液を作る。＜甘酢あん＞の材料を合わせる。
２フライパンに半量のごま油量を入れ、強めの中火でよく熱し、卵液の半量を一気に入れて大きくかき混ぜるように焼く。半熟の状態になったら１のご飯にのせる（２人分作る）。
３フライパンに＜甘酢あん＞をしっかりと混ぜ合わせてから入れ、中火にかける。ふつふつしてきたら弱火にし、とろみがつくまでかき混ぜる。
４３を２に半量ずつかける。お好みで小ねぎを散らす。