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甘辛味で！しいたけ肉詰め

Name: 甘辛味で！しいたけ肉詰め
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: しいたけ １パック（８個入）; 小麦粉 大さじ１／２; 豚ひき肉 １６０ｇ; 塩・こしょう 少々; サラダ油 大さじ１／２; 水 大さじ２; ミツカン 味ぽん 大さじ１と１／２; トマトケチャップ 大さじ１と１／２; おろしにんにく 小さじ１／２; ＜お好みの付け合わせ＞ 適宜

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調理時間

20分

エネルギー

258 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

しいたけ１パック（８個入）

小麦粉大さじ１／２

豚ひき肉１６０ｇ

塩・こしょう少々

サラダ油大さじ１／２

水大さじ２

＜調味料＞

ミツカン　味ぽん大さじ１と１／２

トマトケチャップ大さじ１と１／２

おろしにんにく小さじ１／２

＜お好みの付け合わせ＞

このレシピに使われている商品

味ぽん

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作り方

１しいたけは軸を取り、かさに３本程度切り目を入れ、全体に小麦粉をからめる。軸は石づきを取り、粗みじん切りにする。豚ひき肉に、しいたけの軸、塩・こしょうを加え、よく混ぜて肉だねにし、８等分にする。
２しいたけに、肉だねを隙間のないように詰める。
３フライパンにサラダ油を中火で熱し、肉の面を下にして焼き目がつくまで焼く。上下を返し、水を回し入れ、ふたをして２分ほど蒸し焼きにする。＜調味料＞を回し入れ、汁けがなくなるまで炒めからめる。
４器に盛り、＜お好みの付け合せ＞を添える。

※＜お好みの付け合わせ＞の栄養成分は含みません。