えびとブロッコリーの和風アヒージョ
調理時間
15分
エネルギー
507 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
2
人分
- えび １２尾（正味１２０ｇ）
＜お好みで＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １えびは殻をむいて背ワタを取り除き、水洗いしてからペーパータオルで水けを取る。ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は皮をむき、一口大に切る。
- ２にんにくは包丁の腹で押してつぶす。赤とうがらしは、頭の部分を切り、中の種を取り除く。
- ３小さめのフライパン（２０ｃｍ程度）に、オリーブオイル、にんにく、赤とうがらしを入れ、弱火でじっくりとにんにくに焼き色がつくまで煮る。
- ４ブロッコリーとえびを入れ、「味ぽん」を加える。えびの両面の色が変わるまで、途中返しながら煮る。お好みで、フランスパンを添える。
ミツカン社員メモ
「味ぽん」を使ってアヒージョを和風にアレンジ。おつまみにはもちろん、ごはんのおかずとしてもおすすめです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
507kcal
タンパク質
15.4g
脂質
45.6g
炭水化物
7.8g
野菜量
80.7g
食塩相当量
1.7g
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