折りたたみずし（ベーコン＆クリームチーズ）
調理時間
15分
エネルギー
483 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
3
人分
- ご飯 １合分（３２０ｇ）
作り方
- １温かいご飯に、「すし酢昆布だし入り」または「カンタン酢」をきるように混ぜ合わせてすし飯を作る。６等分する。
- ２卵は、砂糖と塩を加えて混ぜる。フライパンにサラダ油を入れ、よく熱し、ペーパータオルでふいて馴染ませる。卵液を全て流し入れ、大きくかき混ぜて半熟状になったら、両側から三等分になるように折り、帯状にする。皿に取り、３等分に切る。
- ３ベーコンはフライパンを中火に熱し、両面カリッと焼く。半分に切る。
- ４（具材、すし飯のおき方）焼のりを４等分のエリアに分け、左手前から時計回りに、ＡＢＣＤとする。それぞれの場所に、Ａ：ベーコン、クリームチーズ Ｂ：リーフレタス、玉子焼き Ｃ：すし飯 Ｄ：すし飯 を平らにおく。
- ５（折りたたみ方）ＡとＤの間をキッチンばさみで切る。ＡをＢの上に、さらにＣの上、Ｄの上へと折りたたむように重ね、ラップで巻く。これを３個作り、半分に切って断面を見せる。
※のせる具材は、間をあけてのせると折りたたみやすいです。また、折りたたみ終わった時に、はみ出している具材があったら、焼のりの中に入れ込んでからラップをすると、きれいに出来上がります。
ミツカン社員メモ
折りたたみずしは、焼のりの上に具材とすし飯を４ケ所において、折りたたむように重ねて作るお寿司です。はみ出したりしないので、のり巻きよりカンタン！
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
483kcal
タンパク質
16.1g
脂質
24.7g
炭水化物
47.6g
野菜量
9.4g
食塩相当量
2.0g
