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「カンタン純米酢」１本で！揚げない鮭の南蛮漬け

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「カンタン純米酢」１本で！揚げない鮭の南蛮漬けのレシピ・作り方

調理時間

15分

エネルギー

393 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

生鮭　（切り身）２切れ（２００ｇ）

塩少々

片栗粉適量

たまねぎ１／２個

にんじん１／３本

ピーマン１個

赤とうがらし　（小口切り）適量

ミツカン　カンタン純米酢３／４カップ

サラダ油大さじ２

このレシピに使われている商品

カンタン純米酢

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作り方

１鮭は一口大に切り、塩をふって１０分ほどおき、ペーパータオルで水けをふいて、片栗粉を薄くまぶす。
２たまねぎは薄切りにする。にんじん、ピーマンはせん切りにする。
３２と赤とうがらし、「カンタン純米酢」を深めの器に入れてなじませる。
４フライパンにサラダ油を熱し、１を表面がカリッとするように揚げ焼きにする。熱いうちに３に加えて野菜とからめ、３０分ほど漬ける。

※調理時間に漬け込み時間は含みません。

ミツカン社員メモ

香ばしい鮭としんなりとした野菜に甘酸っぱい味がよくからんだ、ご飯がすすむ味わいです。漬けダレは「カンタン純米酢」だけ！手軽に野菜が摂れるおかずの完成です。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

393kcal

タンパク質

23.3g

脂質

16.3g

炭水化物

37.1g

野菜量

84.0g

食塩相当量

3.6g

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