鶏と焼き加賀野菜のあごだし鍋

作り方

• １鶏肉は、一口大に切る。れんこんは、５ｍｍ厚さの半月切りにする。白菜は、ザク切りにする。長ねぎは、５ｃｍ長さのブツ切りにする。ごぼうは、ささがきにする。にんじんは、短冊切りにする。
• ２切り干し大根は水にもどして、しっかりと水を絞る。
• ３鍋にサラダ油を熱して１を入れ、ねぎに焼き色がつくまで炒める。しいたけは、飾り切りにする。
• ４「焼あごだし鍋つゆストレート」を加え、具材に火を通す。
• ５仕上げに、中央に切り干し大根・とろろ昆布、しいたけをのせる。

※ごぼうは、冷凍などのささがきごぼうを使っても美味しく召し上がれます。※オススメの〆はラーメンです。「こなべっち　ごま豆乳鍋つゆ」を加え、ゆでた中華めんを煮込んでお召し上がりください。味が濃い場合は、水を加えて調節してください。※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。※＜オススメ〆＞は栄養成分に含みません。※土鍋を使用する際は炒め物が可能な土鍋をご使用ください。