鶏と焼き加賀野菜のあごだし鍋
材料 4 人分
- 白菜 １／４個
＜オススメ〆＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １鶏肉は、一口大に切る。れんこんは、５ｍｍ厚さの半月切りにする。白菜は、ザク切りにする。長ねぎは、５ｃｍ長さのブツ切りにする。ごぼうは、ささがきにする。にんじんは、短冊切りにする。
- ２切り干し大根は水にもどして、しっかりと水を絞る。
- ３鍋にサラダ油を熱して１を入れ、ねぎに焼き色がつくまで炒める。しいたけは、飾り切りにする。
- ４「焼あごだし鍋つゆストレート」を加え、具材に火を通す。
- ５仕上げに、中央に切り干し大根・とろろ昆布、しいたけをのせる。
※ごぼうは、冷凍などのささがきごぼうを使っても美味しく召し上がれます。※オススメの〆はラーメンです。「〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆミニパック」を加え、ゆでた中華めんを煮込んでお召し上がりください。味が濃い場合は、水を加えて調節してください。※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。※＜オススメ〆＞は栄養成分に含みません。※土鍋を使用する際は炒め物が可能な土鍋をご使用ください。
ミツカンメニューチームより
石川県の伝統野菜、加賀野菜を使ったお鍋です。野菜を、鶏肉と一緒に香ばしく炒めます。〆は「〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆミニパック」を加えて、味チェンしてお楽しみください。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
277kcal
タンパク質
16.4g
脂質
13.3g
炭水化物
25.7g
野菜量
264.0g
食塩相当量
3.1g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
