お雛様の海鮮バラちらし
材料 2 人分
- ご飯 ５００ｇ（米１．５合分）
このレシピに使われている商品
作り方
- １温かいご飯に「五目ちらし」をふりかけ、切り込むようにまんべんなく混ぜ合わせる。約８０ｇを楕円形に丸めたものを２つ作って残りは大皿に盛り付ける。
- ２きゅうりは中心側からスライサーで４枚削り、残りは１ｃｍの角切りにする。刺身はきゅうりと同様に角切りにする。
- ３１」の丸めたすし飯の１つに２のスライスきゅうりと生ハムを重ねて巻き、もう一方にはスライスきゅうりとスモークサーモンを巻く。底を平らにして大皿のはじにのせ、安定させて上にうずらの卵をピンチョスでとめる。のりで目を付け、女雛にはケチャップで頬紅を付ける。
- ４皿に盛ったすし飯が冷めたら錦糸卵を散らし、[２」の角切りにした具をのせる。スモークサーモン、生ハムをそれぞれくるくる丸めてバラに見立てて作り、下ゆでしたさやえんどうを斜め半分に切って周囲に一緒に飾る。わさび、しょうゆを添える。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
778kcal
タンパク質
39.8g
脂質
16.8g
炭水化物
110.8g
野菜量
31.3g
食塩相当量
5.4g
ミツカンメニューチーム
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