香りを味わう鯛とあさりのホイル蒸し
材料 2 人分
- たい （切り身） ２切れ
このレシピに使われている商品
作り方
- １たいは塩をふって１０分ほどおき、余分な水分をふき取る。あさりは海水程度の塩水につけて砂だしし、貝同士をこすり合わせてよく洗う。ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。アスパラガスは斜め切りにする。
- ２アルミホイルに１をのせ、酒、オリーブオイルをかけて包む。
- ３フライパンに水２００ｍｌ（分量外）を注ぎ、沸騰したら２を入れ、ふたをして中火で１０分加熱する。
- ４皿に３を取り出し、「味ぽん」をかける。
※調理時間に砂だし時間は含みません。
ミツカンメニューチームより
ホイルを開けた時の香りと、「味ぽん」が魚介と野菜のうまみを引き立てます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
235kcal
タンパク質
24.0g
脂質
11.5g
炭水化物
6.5g
野菜量
61.4g
食塩相当量
2.5g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
