さんまのぽん蒲焼
材料 2 人分
- さんま ２尾
＜調味液＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １さんまは頭と内臓を取り除き、水洗いし、水けを取る。３枚におろし、半身を半分に切って塩をふる。長ねぎは４ｃｍ長さのブツ切りにする。＜調味液＞は混ぜ合わせる。
- ２さんまに小麦粉を軽くまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、さんまの身側を下にして焼き、ひっくり返し両面こんがり焼く。長ねぎも一緒に焼く。
- ３火が通ったら＜調味液＞を入れ、煮詰めながら全体にからめる。お皿に盛り付け、たれと白ごまをかける。
ミツカンメニューチームより
さんまの脂とぽん酢のさっぱり感がよく合います。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
362kcal
タンパク質
16.9g
脂質
22.6g
炭水化物
18.6g
野菜量
45.0g
食塩相当量
2.5g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
