さんまのさっぱり煮
作り方
- １さんまは頭と内臓を取り、水で洗って４ｃｍ長さに切る。ペーパータオルで水けをよくふく。
- ２長ねぎは４ｃｍ長さに切る。しょうがは皮つきのまま薄切りにする。
- ３ステンレスまたは樹脂加工した鍋に＜調味料＞を混ぜた煮汁を煮立て、次にさんまと長ねぎを並べ、上にしょうがをのせる。
- ４３を強火にかける。沸騰してきたら弱火にして、落としぶたをして煮汁が１／３程度になるまで煮含める。
※つゆは水で薄めずそのまま（原液のまま）ご使用ください。
ミツカンメニューチームより
さっぱりしながらコクのある味付けで、ごはんが進みます
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
367kcal
タンパク質
18.7g
脂質
23.0g
炭水化物
17.7g
野菜量
32.0g
食塩相当量
3.4g
ミツカンメニューチーム
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すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
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