ピーマンの肉詰めつゆあんかけ
材料 4 人分
- ピーマン ８個
＜肉だね＞
＜つゆ＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １ピーマンはヘタをつけたまま、縦半分に切り、種とワタを取る。
- ２ボウルに＜肉だね＞の材料を全て入れ、粘りけが出るまで混ぜ合わせ、１６等分にして、バターナイフなどでピーマンに詰める。（少しこんもりとするくらい）
- ３鍋に＜つゆ＞を入れて温め、同量の水（分量外）で溶いた水溶き片栗粉でとろみをつける。
- ４肉だねを詰めた面を上にして耐熱皿に並べる。
- ５ラップなしで、電子レンジ（６００Ｗ）で８～９分加熱する。指で押して弾力が出ればよい。（１度に並ばないときは２回に分けて、それぞれ５～６分加熱する）
- ６器にピーマンの肉詰めを盛り、３をかける。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
279kcal
タンパク質
16.7g
脂質
14.5g
炭水化物
18.1g
野菜量
77.3g
食塩相当量
2.5g
ミツカンメニューチーム
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