たらとキャベツの酒蒸し和風あんかけ
材料 4 人分
- たら （切り身） ４切れ
＜つゆ＞
作り方
- １たらに「料理酒」と塩をふる。キャベツは１ｃｍ幅に切る。
- ２鍋に＜つゆ＞を加えて温め、同量の水（分量外）で溶いた水溶き片栗粉でとろみをつける。
- ３フライパンにキャベツを敷きつめ、水けをふいたたらをのせる。「料理酒」をふりかけ、ふたをし、弱火で７分程度蒸す。
- ４３を皿に盛り、２をかけていただく。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
163kcal
タンパク質
24.2g
脂質
0.4g
炭水化物
13.2g
野菜量
63.8g
食塩相当量
2.4g
ミツカンメニューチーム
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