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スナップエンドウと豚バラ卵炒め

Name: スナップエンドウと豚バラ卵炒め
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: 豚バラ肉 薄切り １５０ｇ; スナップえんどう １０さや（１００ｇ）; 卵 ２個; ごま油 大さじ１; ミツカン カンタン酢 大さじ３; しょうゆ 小さじ１; こしょう 少々

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調理時間

15分

エネルギー

488 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

豚バラ肉　薄切り１５０ｇ

スナップえんどう１０さや（１００ｇ）

卵２個

ごま油大さじ１

ミツカン　カンタン酢大さじ３

しょうゆ小さじ１

こしょう少々

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１豚肉は一口大に切る。スナップえんどうは筋をとり、耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で１分半加熱する。卵は溶きほぐす。
２フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を入れ、軽く焼き色がつくまで焼く。ペーパータオルで余分な油をふき取り、「カンタン酢」を加えて強火にし、煮立ったら中火に戻し３分ほど加熱する。
３とろみが出て泡が大きくなってきたら、スナップえんどうを加え、具材をフライパンの奥に寄せる。手前に卵を入れ、半熟状になったらしょうゆ、こしょうを加え大きく混ぜ、炒め合わせる。