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ピリ辛だれ！豚しゃぶときゅうりの中華風

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ピリ辛だれ！豚しゃぶときゅうりの中華風のレシピ・作り方

調理時間

15分

エネルギー

338 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

豚肉　しゃぶしゃぶ用１８０ｇ

きゅうり１本

塩少々

<Ａ>

ミツカン　味ぽん大さじ３

砂糖大さじ１／２

ごま油大さじ１／２

すりごま大さじ２

おろしにんにく小さじ１

豆板醤小さじ１／２

長ねぎお好みで

このレシピに使われている商品

味ぽん

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作り方

１きゅうりは縦半分にし、５ｍｍ幅の斜め薄切りにする。塩をまぶし水けが出たら絞る。＜Ａ＞の材料を合わせる。
２たっぷりの水に酒少々（分量外）を加え、熱湯が沸いたところで火を止めて豚肉を加え、火が通ったら取り出し自然に冷ます。
３１のきゅうりと２を合わせて器に盛り、お好みで斜め薄切りにした長ねぎを散らす。＜Ａ＞をかける。

※調理時間に粗熱を取る時間は含みません。

関連レシピ

ミツカン社員メモ

ごま油のきいたピリ辛だれで、ご飯のおかずにもおつまみにもなる冷しゃぶです。きゅうりのシャキシャキ食感がいいアクセントに！

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

338kcal

タンパク質

20.3g

脂質

23.6g

炭水化物

9.3g

野菜量

49.0g

食塩相当量

2.9g

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