道産巻 ほたてとジャガバターの手巻き寿司
材料 2 人分
- ご飯 茶碗１杯（１６０ｇ）
このレシピに使われている商品
作り方
- １温かいご飯に「すし酢」を混ぜ合わせ、すし飯を作る。焼のりは半分に切る。
- ２じゃがいもは皮をむいて１ｃｍ角の棒状に切り、ふんわりとラップをして電子レンジ（６００ｗ）で３分加熱し、塩少々（分量外）をふる。
- ３ほたては貝柱を洗い、水けをきり、塩・こしょうをし、小麦粉を薄くつける。フライパンを中火に熱し、バターで両面香ばしく焼く。ペーパータオルで油をとり、巻きやすい大きさに切る。
- ４残ったフライパンのバターに２のじゃがいもを入れてからめてなじませ、ペーパータオルで水けをとる。
- ５焼のりにすし飯を、１／４量をのせ、３、４と食べやすい大きさに切ったレタス、コーンを巻く。
※お好みで「味ぽん」につけて食べても美味しく召し上がれます。※材料は手巻き寿司４本分です。
ミツカンメニューチームより
北海道米と北海道産食材を用いた道産巻きです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
222kcal
タンパク質
6.5g
脂質
4.7g
炭水化物
38.4g
野菜量
10.9g
食塩相当量
1.2g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
