焼ききのこのピクルス
材料 5 人分
- しめじ １／２パック（５０ｇ）
＜お好みで＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １しめじ、えのきだけは石づきを切ってほぐす。マッシュルームは半分に切る。
- ２オリーブオイルを熱したフライパンに１を入れ、全体に油が回ってしんなりするまで炒める。
- ３ジッパー付き保存袋や、ビンなどの容器に２、「カンタン酢」、お好みで粒こしょう（黒）、ローリエ、種を取った赤とうがらしを入れて３０分程度漬け込む。
※「カンタン酢」は容器にあわせて量を調整して下さい。（きのこ）がひたひたに漬かるくらいが目安です）※調理時間に漬け込み時間は含みません。※冷蔵庫で保存し、出来るだけお早めにお召し上がりください。※一度野菜を漬けた調味液は、きのこから出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※金属製のふたの使用は避けてください。※栄養成分は漬け汁を４０％摂取するとして算出。※ジッパーつき保存用袋を横置きする場合は、下に受け皿などをご使用ください。
ミツカンメニューチームより
そのままはもちろん、サラダの具材にもおすすめです。きのこはお好みのものに変えても美味しく召し上がれます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
37kcal
タンパク質
0.7g
脂質
2.5g
炭水化物
4.0g
野菜量
0.0g
食塩相当量
0.4g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
