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わかめときゅうりの酢のもの

Name: わかめときゅうりの酢のもの
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: きゅうり ２本; わかめ （もどしたもの） ３０ｇ; ミニトマト 赤・黄各１個; 塩 少々; 水 大さじ４; ミツカン 穀物酢 大さじ２; ミツカン 追いがつおつゆ２倍 大さじ２弱; 砂糖 ４ｇ

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調理時間

30分

エネルギー

40 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

きゅうり２本

わかめ　（もどしたもの）３０ｇ

ミニトマト赤・黄各１個

塩少々

＜調味料＞

水大さじ４

ミツカン穀物酢大さじ２

ミツカン　追いがつおつゆ２倍大さじ２弱

砂糖４ｇ

このレシピに使われている商品

追いがつおつゆ２倍

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穀物酢

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作り方

１きゅうりを縦半分に切り、種を取り除く。それを半月の薄切りにし、塩をふって、よくもむ。しんなりしたら水で洗い、塩分を抜き、水けを絞る。
２＜調味料＞を鍋に入れ、一度沸騰させてから、冷ます。
３食べやすい大きさに切ったわかめを１と合わせ、２を少量加える。味がなじんだら、よく絞って水けをきり、２の残りを加える。器に盛り、半分に切ったミニトマトを彩りよくあしらう。