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鶏ひき肉とレタスの白だしチャーハン

Name: 鶏ひき肉とレタスの白だしチャーハン
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: ご飯 茶碗大盛り２杯; 卵 ２個; おろししょうが 小さじ１; 鶏ひき肉 １００ｇ; レタス ２枚; エリンギ １本; サラダ油 （炒め用） 大さじ２; ミツカン プロが使う味 白だし 大さじ２; 塩・こしょう 適宜

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調理時間

10分以内

エネルギー

621 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

ご飯茶碗大盛り２杯

卵２個

おろししょうが小さじ１

鶏ひき肉１００ｇ

レタス２枚

エリンギ１本

サラダ油　（炒め用）大さじ２

ミツカン　プロが使う味　白だし大さじ２

塩・こしょう適宜

このレシピに使われている商品

プロが使う味白だし

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作り方

１レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。卵はよく溶きほぐし、おろししょうがを混ぜる。エリンギは粗みじん切りにする。
２フライパンにサラダ油を熱し、中火で鶏ひき肉を炒める。火が通ったら強火にし、卵を入れて手早く全体を混ぜて火を通す。エリンギとご飯を加え、全体が均一に混ざるように炒める。
３仕上げに、レタスと「プロが使う味　白だし」を入れてよく炒め合わせ、味を見て適宜塩・こしょうをする。