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あじの南蛮漬け

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あじの南蛮漬けのレシピ・作り方

調理時間

30分以上

エネルギー

262 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

小あじ８尾

たまねぎ１／４個

赤パプリカ１／８個

黄パプリカ１／８個

小ねぎ適量

＜調味料＞

ミツカン　追いがつおつゆ２倍大さじ３

ミツカン穀物酢大さじ１と１／２

赤とうがらし１／２本

片栗粉適量

揚げ油適量

このレシピに使われている商品

追いがつおつゆ２倍　500ml

追いがつおつゆ２倍

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穀物酢 500ML

穀物酢

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作り方

１小あじはえらと内臓を取り、洗って水けをふき、中骨に沿って切り目を入れる。たまねぎは薄切りにし、赤・黄パプリカはせん切りにする。
２＜調味料＞を合わせ、[１］の野菜を漬け込む。
３あじに片栗粉をまぶして揚げ、熱いうちに２に漬ける。（お好みで小口切りした小ねぎを散らす。）

ミツカン社員メモ

油を軽くきって、なるべく早いうちに調味料に漬けましょう。ビールのおつまみにもピッタリです。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

262kcal

タンパク質

20.2g

脂質

12.8g

炭水化物

14.4g

野菜量

43.2g

食塩相当量

1.7g

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