noscript { width: inherit; height: inherit; } /* 全体の lazy image を消し、その直下の img のみを表示する */ .js-lazyImg { display: none !important; } /* ouchirecipe/search/ */ .searchRecipeDetailsAbout_time { visibility: visible !important; }

お使いのブラウザではJavaScriptが無効に設定されています。
全ての情報が表示されない可能性がありますので有効にしてご利用ください。

.p-searchRecipe { display: none !important; } .p-searchRecipeArea_arrow { display: none !important; } .p-searchRecipeArea_btn { transform: translateY(0) !important; } @media only screen and (min-width: 767px) { .p-searchRecipeArea_btn { margin: 0 !important; } }

検索

詳細検索

カレー風味の蒸しパエリア

Name: カレー風味の蒸しパエリア
Yield: 4
Cuisine: 洋風
Ingredients: 米 ３合; 鶏手羽元 ８本; 塩・こしょう 少々; ソーセージ ４本; たまねぎ １／２個; にんにく ２片; 赤パプリカ １／２個; 黄パプリカ １／２個; エリンギ ２本; ミツカン 味ぽんＭＩＬＤ 大さじ６; カレー粉 大さじ１; ワイン （白） １／２カップ; トマトジュース（食塩添加） １カップ（有塩）; 水 １カップ; コンソメ （固形） ２個; オリーブオイル 大さじ４; 塩・こしょう 少々; パセリ （みじん切り） 適量

.recipeTopInner_movie { cursor: none; pointer-events: none; } .recipeTopInnerMovie_play { display: none !important; } .recipeTopInnerDetailsData_txt { visibility: visible !important; } .ouchirecipe .recipe_top .recipeTop_inner .recipeTopInner_details .recipeTopInnerDetails_data .recipeTopInnerDetailsData_inner .recipeTopInnerDetailsData_item .recipeTopInnerDetailsData_txt span:first-child { font-size: 20px !important; } .recipeTopAboutHowto_movie { display: none !important; }

調理時間

30分以上

エネルギー

797 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

米３合

鶏手羽元８本

塩・こしょう少々

ソーセージ４本

たまねぎ１／２個

にんにく２片

赤パプリカ１／２個

黄パプリカ１／２個

エリンギ２本

<Ａ>

ミツカン　味ぽんＭＩＬＤ大さじ６

カレー粉大さじ１

ワイン　（白）１／２カップ

トマトジュース（食塩添加）１カップ（有塩）

水１カップ

コンソメ　（固形）２個

オリーブオイル大さじ４

塩・こしょう少々

パセリ　（みじん切り）適量

このレシピに使われている商品

味ぽんＭＩＬＤ

商品情報はこちら

ブランドサイトはこちら

作り方

１米は洗ってざるにあげる。鶏手羽元は塩・こしょうをして、もみこむ。
２ソーセージは５ｍｍ幅の小口切り、たまねぎ、にんにくはみじん切り、パプリカは１ｃｍ角に切る。エリンギは長さを半分に切って、縦半分に切り、厚さ５ｍｍに切る。
３＜Ａ＞の材料を混ぜ合わせ、蒸し汁を作る。
４ホットプレートにオリーブオイル大さじ２を入れて中温で熱し、鶏手羽元を並べる。焼き色がつくまで３～４分焼いていったん取り出す。
５オリーブオイル大さじ２を足して、たまねぎ、にんにくを加え、たまねぎがしんなりするまで２～３分炒める。１の米、ソーセージ、パプリカ、エリンギを加え、全体に油が回る程度に２～３分炒め、塩・こしょうで調味する。
６３を加え、沸騰したらひと混ぜする。上に鶏手羽元を並べ、ふたをする。低温（約８０度）にして、米がやわらかくなるまで焦げないように注意しながら約２０分蒸す。仕上げにパセリをふる。