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サーモンの漬け丼（１食あたりの「いいこと酢」摂取量　１５ｍｌ）

Name: サーモンの漬け丼（１食あたりの「いいこと酢」摂取量 １５ｍｌ）
Yield: 2
Ingredients: ご飯 小丼２杯分; ミツカン いいこと酢 大さじ２; 砂糖 大さじ１; 塩 小さじ１／２; サーモン （刺身用） ２００ｇ; ミツカン 追いがつおつゆ２倍 大さじ４; ごま油 小さじ２; おろしにんにく ２ｃｍ; 青じそ ４枚; いりごま （白） 適宜

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調理時間

15分

エネルギー

662 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

ご飯小丼２杯分

＜合わせ酢＞

ミツカン　いいこと酢大さじ２

砂糖大さじ１

塩小さじ１／２

サーモン　（刺身用）２００ｇ

ミツカン　追いがつおつゆ２倍大さじ４

ごま油小さじ２

おろしにんにく２ｃｍ

青じそ４枚

いりごま　（白）適宜

このレシピに使われている商品

いいこと酢

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追いがつおつゆ２倍

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作り方

１温かいご飯に＜合わせ酢＞をよく混ぜ合わせる。粗熱をとり、器に盛る。
２バットに「追いがつおつゆ２倍」、ごま油、おろしにんにくを混ぜ合わせる。サーモンを入れて一度上下を返す。表面に密着するようにラップをかけて冷蔵庫で１０分漬ける。
３１に青じそと、２の汁をきったサーモンをのせる。お好みでいりごまをかける。