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レモン香味酢豚

Name: レモン香味酢豚
Yield: 2
Ingredients: 豚ロース肉 とんかつ用 ２枚（２５０ｇ）; 塩 少々; 片栗粉 大さじ１; パプリカ １／２個; たまねぎ １／４個; みょうが １個; レモン １／４個; サラダ油 大さじ１／２; ミツカン カンタン酢 大さじ２; 水 大さじ１; しょうゆ 小さじ２; 片栗粉 小さじ１／２; 粗挽き黒こしょう 適宜

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調理時間

10分以内

エネルギー

403 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

豚ロース肉　とんかつ用２枚（２５０ｇ）

塩少々

片栗粉大さじ１

パプリカ１／２個

たまねぎ１／４個

みょうが１個

レモン１／４個

サラダ油大さじ１／２

＜甘酢あん＞

ミツカン　カンタン酢大さじ２

水大さじ１

しょうゆ小さじ２

片栗粉小さじ１／２

粗挽き黒こしょう適宜

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１パプリカ、たまねぎは一口大の乱切りにする。みょうがは斜め薄切り、レモンは５ｍｍ幅のいちょう切りにする。豚ロース肉は、斜めに浅く切り込みを両面に入れ、一口大に切り、塩をもみ込み片栗粉をまぶす。＜甘酢あん＞は混ぜる。
２フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を広げて２分焼き、上下を返してさらに１分焼く。パプリカ、たまねぎを加えて触らずに１分炒める。
３フライパンの手前を空けて＜Ａ＞を入れる。よく熱したら、みょうが、レモンを加えて手早く炒め合わせて器に盛る。お好みで粗挽き黒こしょうをかける。

※豚ロース肉を豚小間肉に代えてもおいしくお召し上がり頂けます。