ビステク・タガログ（フィリピン風焼き肉）
調理時間
15分
エネルギー
776 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
2
人分
- 牛肉 焼肉用 ３００ｇ
＜マリネ液＞
＜お好みで＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １ボウルに＜マリネ液＞を入れて混ぜ、牛肉を焼くまでの間漬ける。
- ２たまねぎは輪切りにする。にんにくはみじん切りにする。
- ３フライパンにサラダ油を中火で熱したまねぎを入れ、透き通るまで炒め、取り出す。
- ４３のフライパンに１の牛肉の汁けをきって入れ、火が通るまで両面を焼き、取り出す。
- ５４のフライパンににんにくと１のマリネ液を入れ、強火で煮詰める。とろみがでてきたら火を止め、４を戻してからめる。
- ６皿に５を盛り付け、３のたまねぎをのせる。お好みでパクチーを飾る。
ミツカン社員メモ
フィリピンでは一般的な料理で、焼き肉のような甘辛味でご飯が進む味わいです。「カンタン酢」としょうゆ、ブラックペッパーだけで簡単にたれが作れます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
776kcal
タンパク質
19.9g
脂質
65.2g
炭水化物
20.5g
野菜量
26.2g
食塩相当量
2.9g
