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ほうれん草でガパオライス風

Name: ほうれん草でガパオライス風
Yield: 2
Ingredients: 鶏ひき肉 ２００ｇ; ほうれんそう 小１束（２００ｇ）; 卵 ２個; おろしにんにく 小さじ１; ごま油 大さじ１; ミツカン カンタン酢 大さじ２; ナンプラー （魚醤） 小さじ２; ご飯 ２皿分（４００ｇ）; こしょう 適宜

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調理時間

10分以内

エネルギー

707 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

鶏ひき肉２００ｇ

ほうれんそう小１束（２００ｇ）

卵２個

おろしにんにく小さじ１

ごま油大さじ１

<Ａ>

ミツカン　カンタン酢大さじ２

ナンプラー　（魚醤）小さじ２

ご飯２皿分（４００ｇ）

こしょう適宜

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１ほうれんそうはサッとゆで、水にさらしてから水けを取り、２ｃｍ幅に切る。しっかりと水けを絞りほぐす。
２フライパンにごま油を中火で熱し、目玉焼きを作り、取り出す。
３同じフライパンに、ひき肉とにんにくを入れて強めの中火で炒める。ひき肉に火が通ったら、ほうれんそうを加え、軽く炒めてから＜Ａ＞を回し入れ、強火でしっかりと炒め合わせる。
４器にご飯をよそい、３を盛り、２をのせる。お好みで、こしょうをふる。

※写真は１人分です。