やみつき豚こま団子の甘酢ごまあえ

作り方

• １豚肉にしょうゆ、おろしにんにく、片栗粉を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を入れる。
• ２１の豚肉を一口大にぎゅっと握り、８～１０個の豚こま団子を作り、フライパンに並べる。
• ３フライパンを中火で熱し、焼き色がついたら上下を返し、弱めの中火にし、両面をこんがりと、中まで火が通るように１０分ほど焼く。
• ４ペーパータオルで油をふき取り、「カンタン酢」を加えて煮詰める。とろみがついたら白ごまを加えて混ぜ合わせる。
• ５皿に盛り、お好みでレタスを添える。