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レンジで！鶏肉ときゅうりのバンバンジー

Name: レンジで！鶏肉ときゅうりのバンバンジー
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 １枚（２８０ｇ）; 塩 ふたつまみ; 酒 大さじ１; きゅうり ２本; ミツカン カンタン酢 大さじ２; すりごま 大さじ２; みそ 小さじ１; ごま油 小さじ１; 豆板醤 小さじ１／２～１; 長ねぎ 適宜

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調理時間

15分

エネルギー

299 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

鶏むね肉１枚（２８０ｇ）

塩ふたつまみ

酒大さじ１

きゅうり２本

<Ａ>

ミツカン　カンタン酢大さじ２

すりごま大さじ２

みそ小さじ１

ごま油小さじ１

豆板醤小さじ１／２～１

長ねぎ適宜

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１鶏むね肉はフォークで全体に穴をあけて耐熱皿に入れ、塩をふり、酒をかける。ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。裏返して２分加熱し、そのまま冷まして余熱で火を通す。（蒸し汁は取っておく）
２きゅうりはせん切りにする。＜Ａ＞を混ぜ合わせる。
３鶏むね肉は、大き目に裂き、蒸し汁にくぐらせる。
４器にきゅうり、３を盛り、お好みで、斜め薄切りし水にさらした長ねぎをのせる。

※＜Ａ＞のたれをかけてお召し上がりください。