すしブリトー（サーモン＆アボカド）
調理時間
30分以上
エネルギー
285 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
5
人分
- ご飯 ３２０ｇ（１合分）
＜付け合わせ＞
作り方
- １アボカドはくし形切りにする。にんじんはせん切りにする。焼のりは半分に切る。
- ２温かいご飯に「すし酢 昆布だし入り」または、「すし酢」を混ぜ合わせ、冷ましてから５等分する。
- ３焼のりを縦長におき、奥１ｃｍあけて、すし飯を均等に広げる。リーフレタスを中央におき、マヨネーズをぬる。手前からにんじん、サーモン、アボカドを順番におき、「の」の字に巻く。同様に計５本分作る。
- ４それぞれワックスペーパーで巻き、両端をねじってとめる。斜め半分に切り器に盛る。お好みでミニトマト、ベビーリーフを添える。
※にんじんはせん切りの出来るスライサーを使用すると便利です。※お好みで、しょうゆをつけてお召し上がりください。※包丁を１回ごとに濡れぶきんでふき取り、水で包丁を濡らしてから切るとキレイな切り口になります。
ミツカン社員メモ
まきすを使用しなくても「の」の字に巻くので作りやすいお寿司です。見た目が華やかで手軽に作れるのでホームパーティにぴったり。サーモンとアボカドの相性が抜群です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
285kcal
タンパク質
11.5g
脂質
13.2g
炭水化物
30.0g
野菜量
19.1g
食塩相当量
0.6g
