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どっさり花がつおのあごだし鍋

Name: どっさり花がつおのあごだし鍋
Yield: 4
Ingredients: 長いも １０ｃｍ分; 長ねぎ １本; 絹ごし豆腐 １丁（３００ｇ）; 豚バラ肉 薄切り ６枚; えのきだけ １パック（１００ｇ）; 梅干し 大１個; 青じそ ２枚; 〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ １袋; 削り節 １カップ

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調理時間

10分以内

エネルギー

217 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

長いも１０ｃｍ分

長ねぎ１本

絹ごし豆腐１丁（３００ｇ）

豚バラ肉　薄切り６枚

えのきだけ１パック（１００ｇ）

梅干し大１個

青じそ２枚

〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ１袋

削り節１カップ

このレシピに使われている商品

〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆストレート

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作り方

１豚バラ肉は３～４ｃｍ長さに切る。えのきだけは石づきを取り、小房に分ける。長いもは皮をむいて、短冊に切る。長ねぎは斜め薄切りにする。豆腐は水きりして食べやすい大きさに切る。梅干は種を抜いて、包丁でたたく。青じそはせん切りにする。
２鍋に「焼あごだし鍋つゆストレート」注ぎ、火にかける。沸騰したら１を入れ、具材に火を通す。
３途中で削り節を入れ、味を変化させる。

※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。※梅干しは塩分にばらつきがありますので、必ず味見をしてください（レシピでは８％のものを使用）