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豚カリカリ炒めのせサラダ

Name: 豚カリカリ炒めのせサラダ
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: 豚バラ肉 薄切り １５０ｇ; ミツカン カンタン酢 大さじ１; たまねぎ １／４個; ゆで卵 ２個; じゃがいも ２個（ゆでたもの）; ケイパー 小さじ１（あれば）; ミツカン カンタン酢 大さじ２; オリーブオイル 大さじ２; こしょう 少々

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調理時間

15分

エネルギー

614 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

豚バラ肉　薄切り１５０ｇ

ミツカン　カンタン酢大さじ１

たまねぎ１／４個

ゆで卵２個

じゃがいも２個（ゆでたもの）

ケイパー小さじ１（あれば）

＜ドレッシング＞

ミツカン　カンタン酢大さじ２

オリーブオイル大さじ２

こしょう少々

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１豚肉は細切りにして、油なしで炒める。でてきた余分な脂をペーパータオル等でふき取りながら、カリカリに炒め「カンタン酢」を合わせて、さらにカリっとなるまで炒める。
２たまねぎは薄切りにして「カンタン酢」（分量外）を少しかけて１０分ほど漬ける。
３＜ドレッシング＞の材料を合わせる。
４３に食べやすい大きさに切った、ゆでじゃがいもとゆで卵、水けをきった２のたまねぎ、ケイパーの粗みじん切りを合わせ混ぜ、最後に炒めた肉をのせる。