秋鮭のソテー～さつまいもとチーズのディップで～
材料 2 人分
- さつまいも １００ｇ
＜調味料＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １さつまいもとチーズのディップを作る。＜調味料＞を入れた鍋に、電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど蒸して皮を取ったさつまいもを粗くほぐして入れ、中火で煮る。煮汁の量が半分ぐらいになったらスライスチーズを入れ、少し煮る。これをミキサーにかけ、ペースト状にする。
- ２鮭に塩、こしょうをして小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油をひき、サーモンを中火で焼く。焼き上がりにバターを入れてコクを出す。
- ３野菜は食べやすい大きさに切り、油で素揚げし、塩を軽くふる。器に２と揚げた野菜を彩りよく盛り、さつまいもとチーズのディップをかける。
ミツカンメニューチームより
旬の秋鮭を、さつまいもとチーズという意外な組み合わせのディップでいただく主菜メニューです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
559kcal
タンパク質
33.3g
脂質
31.7g
炭水化物
38.1g
野菜量
134.8g
食塩相当量
1.6g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
