さんまのさっぱり煮
材料 2 人分
- さんま ２尾（３００ｇ）
＜調味料＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １さんまは頭と内臓を取り、水で洗って４ｃｍ長さに切る。ペーパータオルで水けをとる。
- ２長ねぎは４ｃｍ長さに切る。しょうがは皮つきのまま薄切りにする。
- ３鍋に＜調味料＞を混ぜた煮汁を煮立て、さんまと長ねぎを並べ、上にしょうがをのせる。
- ４３を強火にかける。沸騰してきたら弱火にして、落としぶたをして煮汁が１／３程度になるまで煮含める。
※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。※落としぶたはアルミ製のものは使用しないでください。
ミツカンメニューチームより
さっぱりしながらコクのある味付けで、ごはんが進みます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
353kcal
タンパク質
19.3g
脂質
23.1g
炭水化物
14.7g
野菜量
51.5g
食塩相当量
2.9g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
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