noscript { width: inherit; height: inherit; } /* 全体の lazy image を消し、その直下の img のみを表示する */ .js-lazyImg { display: none !important; } /* ouchirecipe/search/ */ .searchRecipeDetailsAbout_time { visibility: visible !important; }

お使いのブラウザではJavaScriptが無効に設定されています。
全ての情報が表示されない可能性がありますので有効にしてご利用ください。

.p-searchRecipe { display: none !important; } .p-searchRecipeArea_arrow { display: none !important; } .p-searchRecipeArea_btn { transform: translateY(0) !important; } @media only screen and (min-width: 767px) { .p-searchRecipeArea_btn { margin: 0 !important; } }

検索

詳細検索

えびたま

.recipeTopInner_movie { cursor: none; pointer-events: none; } .recipeTopInnerMovie_play { display: none !important; } .recipeTopInnerDetailsData_txt { visibility: visible !important; } .ouchirecipe .recipe_top .recipeTop_inner .recipeTopInner_details .recipeTopInnerDetails_data .recipeTopInnerDetailsData_inner .recipeTopInnerDetailsData_item .recipeTopInnerDetailsData_txt span:first-child { font-size: 20px !important; } .recipeTopAboutHowto_movie { display: none !important; }

調理時間

30分以上

エネルギー

219 kcal

※エネルギーは1人前の値

ミツカン365会員限定

My クックリストでお気に入りに保存

お気に入りに追加

材料 2 人分

卵３個

えび７５ｇ

小ねぎ２本

グリンピース　（冷凍）大さじ１／２

しょうが１／４かけ

サラダ油大さじ１

ミツカン　料理酒小さじ１／２

ごま油小さじ１／２

塩少々

＜調味料１＞

ミツカン　料理酒小さじ１／２

ミツカン　ほんてり小さじ２

または、本みりん

塩少々

こしょう少々

＜調味料２＞

だし汁小さじ５

ミツカン　料理酒大さじ１／２

ミツカン　ほんてり大さじ１／４

または、本みりん

塩少々

しょうゆ大さじ１／４

このレシピに使われている商品

料理酒

商品情報はこちら

ほんてりみりん風調味料

商品情報はこちら

商品でポイントを貯めよう！

ミツカン365に会員登録して
商品バーコードを読み取ると
ポイントがもらえる！

ミツカン365はこちら

作り方

１えびは殻をむいて背ワタをとり、粗めのぶつ切りにし、「料理酒」、塩で下味をつける。
２小ねぎは小口切りにし、しょうがはみじん切りにする。グリンピースは沸騰した湯にサッとくぐらせ、水けをきる。
３卵を溶きほぐして＜調味料１＞で下味をつける。
４＜調味料２＞を煮立て、水溶き片栗粉（分量外）でとろみをつける。仕上げにごま油を加えてあんをつくる。
５フライパンを熱し、サラダ油をなじませ、２のしょうがを炒めて香りをだし、１のえびを炒める。えびの色が変わったら３の卵と２の長ねぎを流し入れて大きく２～３回かき混ぜ、表面が半熟状態で火を止め、器に盛る。４のあんをかけ、２のグリンピースを散らす。