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夏野菜と豚肉のごま酢あえ

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夏野菜と豚肉のごま酢あえのレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

191 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

なす２本

豚ロース肉　薄切り７５ｇ

トマト１／２個

長ねぎ　（みじん切り）適量

青じそ適量

＜合わせ酢＞

ミツカン米酢大さじ１

すりごま大さじ２

しょうゆ大さじ１と１／２

砂糖大さじ１

このレシピに使われている商品

米酢 500ML

米酢

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作り方

１なすはヘタを取り、皮をところどころむき、塩（分量外）を加えた熱湯でゆでる。
２１を冷水にとって冷まし、食べやすく切る。
３豚ロース肉はさっとゆでて冷水にとり、食べやすく切る。
４トマトはくし形に切る。
５２、３、４を器に盛り、みじん切りした長ねぎをちらし、＜合わせ酢＞をかける。彩りにせん切りした青じそをのせる。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

191kcal

タンパク質

10.7g

脂質

10.6g

炭水化物

14.2g

野菜量

122.9g

食塩相当量

2.0g

ミツカンメニューチーム

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