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かじきの照りムニエル

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かじきの照りムニエルのレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

241 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

かじき　（切り身）２切

長ねぎ１／４本

しょうが１／４かけ

青じそ５枚

小麦粉適量

サラダ油小さじ２

バター（ソテー用）１０ｇ

＜調味料＞

ミツカン　ほんてり大さじ１

ミツカン　料理酒大さじ２

しょうゆ大さじ１

大根適量

青じそ適量

このレシピに使われている商品

ほんてりみりん風調味料 1L

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作り方

１長ねぎは斜め小口切りに、しょうが、青じそはせん切りにする。
２めかじき（切り身）に小麦粉をまぶす。サラダ油に熱したフライパンで焼き、バターと＜調味料＞を加え、からめてから取り出す。
３＜調味料＞を煮詰め、最後に１を加え、取り出したかじきにかける。短冊切りにした大根とせん切りにした青じそを混ぜたものを添える。

ミツカンメニューチームより

淡白な味のかじきには、甘辛のたれがよく合います。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

241kcal

タンパク質

24.3g

脂質

9.9g

炭水化物

10.9g

野菜量

38.8g

食塩相当量

1.9g

ミツカンメニューチーム

日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
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