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たたききゅうり

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たたききゅうりのレシピ・作り方

調理時間

5分以内

エネルギー

53 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

きゅうり１本

塩小さじ１／４

＜調味料＞

ミツカン穀物酢大さじ１と１／２

または

ミツカン　純玄米黒酢大さじ１と１／２

しょうゆ大さじ１

ごま油大さじ１／２

砂糖大さじ１／２

赤とうがらし１／２本

このレシピに使われている商品

穀物酢

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純玄米黒酢

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作り方

１きゅうりは両端を切り落とし、塩をふって板ずりをし、流水で塩を洗い流す。まな板の上におき、すりこぎで形がくずれないように軽くたたき、４～５ｃｍ長さの縦４等分に切る。
２１をポリ袋などに加え、＜調味料＞を加えてもみ込む。３０分ほど漬ける。

※調理時間に漬け込み時間は含みません。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

53kcal

タンパク質

1.2g

脂質

3.1g

炭水化物

5.4g

野菜量

49.1g

食塩相当量

1.9g

ミツカンメニューチーム

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