季節の野菜のさっぱり漬け
作り方
- １なすは縦半分に切り、１ｃｍ幅の斜め切りにする。きゅうりは長さを４等分に切り、さらに縦４等分に切る。
- ２密封できる広口ビンに１、「追いがつおつゆ２倍」、「米酢」を入れる。冷蔵庫で１時間漬ける。
- ＊お好みでしょうが、赤とうがらしを加えてください。
- ＊季節の野菜：きゅうり、なす、大根、キャベツ、みょうが、にんじん、白菜、かぶ等
※栄養成分は漬け汁を４０％摂取するとして計算。※金属製のふたの使用は避けてください。※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。※半日ほど漬けると食べごろになります。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
21kcal
タンパク質
0.8g
脂質
0.0g
炭水化物
4.5g
野菜量
44.8g
食塩相当量
0.9g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
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