「カンタン酢」だけ！豆腐のチーズ肉巻き
材料 2 人分
- 豚バラ肉 薄切り ２００ｇ
このレシピに使われている商品
作り方
- １木綿豆腐は縦２等分に切る。まな板を縦におき、ラップを敷いて、パックから出したままの豚肉を縦におく。端が折られている場合は広げる（重なっている場合は、少しずつずらす）。
- ２豚肉の手前側に青じそを３枚ずつ、２列になるように並べる。その上にスライスチーズを横に並べ、さらにその上に木綿豆腐を横に並べる。手前からしっかりと巻く。
- ３フライパンを中火で熱し、２の巻き終わりを下にして入れて焼く。途中で向きを変え、全面に焼き色がつくまで焼く。
- ４「カンタン酢」を注ぎ入れ、弱めの中火でふたをして７分、時々転がしながら蒸し焼きにする。
- ５ふたを開けて２分ほど、たれにとろみが出てきつね色に変わり、肉に照りが出るまで焼く。皿にお好みで青じそを敷き、肉巻きを切って盛り付ける。
ミツカンメニューチームより
木綿豆腐でボリュームアップ！チーズがとろ～り、甘辛照り焼きダレが絡んでご飯が止まらない一品。木綿豆腐を横に並べたときの長さに合わせて豚肉を広げると巻きやすいです。ふたをして蒸し焼きにするからしっかり火が通ります。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
577kcal
タンパク質
23.5g
脂質
43.2g
炭水化物
18.4g
野菜量
2.1g
食塩相当量
3.0g
ミツカンメニューチーム
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