海苔かおる焼あごだし鍋（すみっコぐらしコラボ）
材料 4 人分
- 鶏もも肉 １枚（２８０ｇ）
＜大根おろしアート＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １鶏肉と白菜は一口大に切る。ほうれんそうはザク切りにする。にんじんは短冊切りにする。えのきだけは石づきを落として小房に分ける。焼のりは４等分に切る。
- ２鍋に「〆まで美味しい 焼あごだし鍋つゆストレート」をよくふって入れ、火にかける。煮立ったら、焼のりと＜大根おろしアート＞以外の具材を入れ火を通す。
- ３大根おろしは水けをよく絞り、体用とお腹用に分ける。体用には冷凍したほうれんそうをすりおろし、混ぜ合わせて色付けする。「ぺんぎん？」の形に整え、焼のりで目を作る。薄焼き卵で口と足を作り、細く切った焼のりを口にのせる。
- ４２の中央に４等分にした焼のりをのせ、さらに上に３をのせ、ひと煮立ちさせる。
※＜大根おろしアート＞に使うほうれんそうは、電子レンジで（６００W）で１分加熱し、半分程度に折り、棒状になるようにラップ包み、冷凍することですりおろしやすくなります。※大根おろしは、水けをよく絞ることで崩れにくくなります。水けを絞ると大体１００～２００ｇになります。※＜大根おろしアート＞の色付けは少しずつ混ぜ合わせ調整してください。※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。
ミツカンメニューチームより
「ぺんぎん？」の体の色はすりおろしほうれんそうと大根で表現し、鍋の具材にほうれんそうと海苔を加えました。「焼ごだし鍋つゆ」のコクに、海苔の旨味がとけ合います。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
207kcal
タンパク質
15.7g
脂質
10.5g
炭水化物
13.7g
野菜量
226.0g
食塩相当量
2.8g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
