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なすのてりうま肉巻き

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調理時間

20分

エネルギー

465 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

豚バラ肉　薄切り２００ｇ

なすなす（縦１／２本）

ミツカン　カンタン酢適量（１００ｍｌ程度）

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１なすは縦３等分に切る。まな板を縦に置き、ラップをしいて、パックから出したままの豚肉を縦に置く。端が折られている場合は広げる（重なっている場合は、少しずつずらして置く）。
２豚肉の手前側になすを置き、手前からしっかりと巻く。
３フライパンを中火で熱し、２の巻き終わりを下にして入れ、焼く。途中で向きを変え、全面に焼き色がつくまで焼く。
４「カンタン酢」をたっぷり注ぎ入れ、ふたをして７分、時々転がしながら蒸し焼きにする。
５ふたを開けて２分ほど、たれにとろみが出てきつね色に変わり、肉に照りが出るまで焼く。

※冷蔵庫に保管し、２～３日を目安にお召し上がりください。電子レンジで温めると美味しくお召し上がり頂けます。