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新玉ねぎと油淋鶏

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新玉ねぎと油淋鶏のレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

475 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

鶏もも肉１枚（２８０ｇ）

塩・こしょう少々

新たまねぎ１／４個

長ねぎ７ｃｍ

トマト小１個

パクチー少々

溶き卵１／２個分

片栗粉大さじ２

揚げ油適量

＜タレ＞

ミツカン　まっことゆず大さじ３

豆板醤小さじ１／２

しょうが汁少々

ごま油少々

このレシピに使われている商品

まっことゆず 360ML

まっことゆず

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作り方

１鶏肉は均一な厚さになるように開き、塩・こしょうで下味をつける。
２新たまねぎは薄切り、長ねぎはみじん切り、トマト・パクチーは食べやすい大きさに切る。
３１を溶き卵にくぐらせ、片栗粉をまぶし、１７０℃の油で揚げる。
４揚げたら鶏肉の油を落とし、食べやすい大きさに切って器にのせる。２をのせて＜タレ＞をかける。

ミツカン社員メモ

揚げた鶏もも肉と、新たまねぎやトマトのフレッシュな野菜を合わせた、「まっことゆず」のさっぱり感がクセになる油淋鶏です。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

475kcal

タンパク質

26.6g

脂質

32.2g

炭水化物

16.1g

野菜量

93.8g

食塩相当量

2.7g

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