キャベツとじゃこのめんつゆマヨサラダ
作り方
- １キャベツの葉は１ｃｍ幅に切る。芯は薄切りにする。鍋に水１Ｌ（分量外）と塩小さじ１（分量外）を入れ、強めの中火で沸かす。
- ２湯が沸騰したら芯、葉の順に入れ、１分ほどゆで、ざるにあげる。
- ３粗熱が取れたらペーパータオルをかぶせ、手でぎゅっとしぼり、しっかりと水けをきる。
- ４ボウルに「追いがつおつゆ2倍」、マヨネーズを入れ、よく混ぜ合わせる。キャベツ、ちりめんじゃこ、おかかを加え、よくあえる。
※冷蔵庫に保管し、２～３日を目安にお召し上がりください。※調理時間に湯を沸かす時間は含みません。
ミツカンメニューチームより
余分な水分で味がぼやけないよう、ゆでたあとはしっかり水切りするのがポイント。つゆの旨みとマヨネーズがあうサラダです。作り置きにもおすすめの一品です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
51kcal
タンパク質
3.4g
脂質
2.6g
炭水化物
4.0g
野菜量
53.1g
食塩相当量
0.9g
ミツカンメニューチーム
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