小松菜とカニカマのめんつゆ和え
作り方
- １小松菜は水洗いし汚れを落とす。鍋に水１Ｌ（分量外）、塩小さじ１（分量外）を入れ、強めの中火で沸かす。
- ２湯が沸騰したら、茎から入れ３０秒～１分ほどゆで、葉も入れてさらに３０秒ほどゆでる。ざるにあげ、広げて粗熱を取る。
- ３かに風味かまぼこは手でほぐす。
- ４小松菜の根元を切り落とし、２ｃｍ幅に切る。ペーパータオルをかぶせ、手でギュッと絞り、しっかりと水けをきる。
- ５ボウルに小松菜、かに風味かまぼこ、「追いがつおつゆ2倍」を入れ、よくあえる。
※冷蔵庫に保管し、３～４日を目安にお召し上がりください。※調理時間に湯を沸かす時間は含みません。
ミツカンメニューチームより
小松菜とかに風味かまぼこにつゆの旨みがからんで美味しい簡単副菜です。味が薄まらないように水けをしっかりときるのがポイントです。作り置きにもおすすめの一品です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
23kcal
タンパク質
2.3g
脂質
0.1g
炭水化物
3.3g
野菜量
42.5g
食塩相当量
0.7g
ミツカンメニューチーム
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