豚肉ときのこのトロトロ鍋
材料 4 人分
- 豚肉 薄切り ４００ｇ
＜オススメ〆＞
作り方
- １しめじ、まいたけ、えのきだけは石づきを取って小房に分ける。しいたけは石づきを取って１ｃｍ幅に切る。白菜は一口大に、水菜は４ｃｍ長さに、にんじんは短冊切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
- ２長いもは皮をつけたまま、すりおろす。
- ３鍋に「焼あごだし鍋つゆストレート」または「寄せ鍋つゆストレート」を入れて火にかける。煮立ったら１を入れ、仕上げに２をかけ、具材に火を通す。
- ＜オススメの〆＞
※お好みで、残ったつゆにそばを入れてお召し上がりください。わさびをつけてどうぞ。※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。
ミツカンメニューチームより
すりおろした長いもは、最初はねっとり、火が通るともっちりとした食感が楽しめます。具材とからませてお召し上がりください。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
384kcal
タンパク質
27.1g
脂質
19.9g
炭水化物
26.2g
野菜量
181.0g
食塩相当量
6.7g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
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