ホットプレートでカリカリ！ビビンバ
材料 4 人分
- ご飯 ２合分
＜調味料＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １ポリ袋に牛肉、＜調味料＞、ごま油（大さじ１／２）を加え、もみ込む。
- ２にんじんは４ｃｍ長さの細切り、ほうれんそうは４ｃｍ長さに切る。鍋に湯を沸かし、にんじん、もやし、ほうれんそうの順にゆで、粗熱がとれたら水けをよく絞る。
- ３にんじんは「カンタン酢」、ごま油（大さじ１／２）、もやしは塩、ごま油（大さじ１／２）、ほうれんそうはしょうゆ、ごま油（大さじ１／２）をそれぞれあえて、ナムルを作る。
- ４ホットプレートを中温（約１８０℃）に熱し、１の牛肉を入れて炒め、肉の色が変わったら取り出す。ごま油（大さじ１）を入れ、ご飯を加えてさっと炒める。
- ５ご飯を全体に広げ、３のナムル、４の牛肉、キムチを並べてのせる。卵を割り入れ、いりごまをひねりながら全体に散らす。
※全体をよく混ぜてお召し上がりください。※お好みで＜調味料＞にコチュジャンを加えてください。
ミツカンメニューチームより
ホットプレートで作るのでカリカリおこげも思いのまま。最後まで熱々を楽しめます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
632kcal
タンパク質
19.7g
脂質
27.2g
炭水化物
73.4g
野菜量
172.4g
食塩相当量
3.0g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
